2012
06
04

オーベックファン神戸にてランチ

オーベックファンさんにてランチです♪
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いつ見ても立派なお店です!!

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トレント・トロワ ブラン・ド・ブラン BRUT ナチュレ
初めて飲みましたがなかなかの硬派な奴(笑)
少し温度が上がるとうっすらながらほほ笑む感じの酸とミネラルがっつりでっせ、な子でした。
嫌いじゃない、むしろ好き。

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サーモンのブルスケッタ

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ガティノワも頂く。
ウン、こっちの方がかなり人懐っこいっすね。



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全粒粉の自家製パン
あっつっつでオイチ♪

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オマール海老、ホタテ、季節の野菜のテリーヌ
キレイ、うまい~

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シャサーニュ・モンラッシェ レ・アンセニエール 2000年 マルク・コラン
抜栓直後は少し果実味が下り気味かと思いきや少しの時間と温度上昇によってふんわり立ち直る。
ピークのワインではありますがハマグリ出汁をほんのり感じる熟成感がやさしく、魚介のお料理には合いますね!!


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淡路新玉ねぎのスープ、フォアグラソテー
あまくてめちゃくちゃ旨いんですけど!!

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メインはスズキのポワレをチョイス
うめ~な~


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大人しい目の赤と言う事で
ヴォーヌ・ロマネ メジエール 2005年 AFグロ
流石の2005年的バランス
欲を言えばも少し甘みをプラスしてほしい。
ともあれバランスがいいのですいすい飲んでしまいます。
状態もいいですしね♪

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デザート♪

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〆にデザートワイン
昼から贅沢し過ぎ、スミマセン。。。
ボニー ドゥーン ヴァンフェルノ ビーズワックス・ヴィンヤード 2008年
グルナッシュ 51%、ルーサンヌ 49%
ヴァン・ド・パイユと同じ陰干しで作られるらしい。。
カリフォルニアの甘口。
昼からすっかりええ気分っす。


ソムリエ、塚元さんの気さくなサービスも心地よくすっかりリラックスしすぎてしまいました(笑)


ウォークインセラーのワインアイテムも半端ないので、お勧め間違いなしの名店ですね。

ご馳走様でした!!!
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Comment

  1. ただいま「非公開コメント」も受付中です。
  2. イケない関係

    2012/06/05(Tue) 17:20某女教師 [ URL|Mail ]

    p1SM7tY5
    イケない関係って、興奮しませんか…?
    ムラムラしてきちゃうの…http://jg14Gn54.1.mmm8.org/jg14Gn54/

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92.まとめtyaiました【オーベックファン神戸にてランチ】まとめwoネタ速neo ]

2012/06/08(Fri) 05:41

オーベックファンさんにてランチです♪いつ見ても立派なお店です!!トレント・トロワ ブラン・ド・ブラン BRUT ナチュレ初めて飲みましたがなかなかの硬派な奴(笑)少し温度が上がるとうっすらながらほほ笑む感じの酸とミネラルがっつりでっせ、な子でした。嫌い?...

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