蒸し暑いですよね。

日本のこの時期は本当にいやだ。

家飯に合わせたワインのご紹介。

むっしむしに蒸すから、サラッとスカッといきたいと思って選んだのはイル・カンパノーネ・ビアンコ フリッツァンテ。

エミリア・ロマーニャのピノ・ネロとピノ・ブランでできたフリッツァンテ(微発泡ね)
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セラーの温度だったので少し温度をおとしたい・・・でも風呂上りの“今”飲みたい・・・という状況から、氷を放り込んでやる♪

「ええやん♪うまいやん♪」

最近、肝臓の数値とか怖くて調べられない・・・・な感じだったので少し薄めでチメタ~い感じが逆にいい。

飲食店なんかで、敢えて氷を入れるカジュアルな売り方を提案されるのもありかも・・・な~んて思いました。



そういえば、最近いろんなワインの飲み方があるらしく、適当なパックワインをソーダで割って氷もモリモリ(田崎信也さん推奨)だったり、日本酒を並々注いでこぼすパフォーマンスを流用して“こぼしワイン”な注ぎ方が現れたり。

ワインを楽しむきっかけを与えるいろんな飲み方が出てきて、ワイン屋としては“非常に良い”と思う今日この頃です!
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