2012
11
30

お疲れ一杯!ある日のブラインド♪

お疲れ一杯!

頑張っているセンチュリーズに、ご褒美ワインをブラインドで(笑)

弊社でのテイスティングはほぼ毎回、ブラインドで供出していじめぬきます。

ブドウ品種は?
ヴィンテージは?
国は?
価格は?いくらなら納得する?
好きか嫌いか?
全て命令口調です(笑)
紙に書かせます。時に私も書かされます。



やってみてください。
五感が研ぎ澄まされます。
いいトレーニング。

って事で・・・

1211281.jpg
ヴァン・ド・ペイのシャルドネ
これいい!!

1211282.jpg
ブルゴーニュ・ヴェズレイ 2010年 カーヴ・アンリ・ド・ヴェズレイ
マニアックなAOCですね。
シャブリのすぐ南。
キレが良くて好印象♪



1211283.jpg
さすがグリコ!
つまみにぴったり!
クラッツ チーズ味。


1211284.jpg
マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロケット 2005 ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン
スミマセン。
弊社在庫最後の一本。

マコンにしてはすごいミネラル。
硬さがまだまだ残る感。
二年ほど前に飲んだ時にも同じように硬さが勝って、分かりにくいワインだと思っていたが相当固いです。
でもでもでも、流石のラフォン。
樽香は超素敵で、先に飲んだ二本と比べると圧勝。
温度が上がるとともに甘い、そして高貴な樽香が楽しめました。
硬いのはVTが良すぎるのかな。
値段が合えば再検証したいワインではありますね。
もう少しバックVTでお手頃価格な物出てこないかな?






オマケ:
フェイスブックで評判の良かった動画ネタ。(ワインとは全く関係なし。結構笑えます。)

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118.まとめ【お疲れ一杯!ある日の】まっとめBLOG速報 ]

2012/12/01(Sat) 12:52

お疲れ一杯!頑張っているセンチュリーズに、ご褒美ワインをブラインドで(笑)弊社でのテイスティングは

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    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
    ワインの楽しさをいかに皆様にお届けできるか、日々奮闘中!!

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