あけましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願いいたします!


ワインハウス センチュリーは本日1/4より通常営業させていただきます!

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年末はドタバタでブログ更新もままならず。。。

昨年末、最後に開けたワインをアップしておきます。

1301011.jpg
NZよりご来店いただいた佐藤氏のピノ・ノワール。

驚きの芳香!!
いやいや、恐れ入りました!
NZでこのクオリティのワインを、しかも日本人が手掛けるとは!!
スタッフ一同驚きと賞賛の声。
自然酵母にこだわり抜いた、フランス ブルのそのスタイルにも感じられるあの感じ(どの感じ?)
生産量が少ないんですよね。。。



次のワイン。
1201014.jpg
藤原に抜栓をお願いしてもらう。
なぜなら、なかなかここまでの古酒を抜栓する機会は少ないので・・・・

1201012.jpg
ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア 1969年 ジャン・グロ
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(業務連絡:男塾の方々、すみません!開けてしまいました!!)
素晴らしい!!!!!
果実味はややか細くなりつつあるがまだまだしっかり。
複雑味が素晴らしく、エキス感が余韻に伸びる。
30分位で少し醤油感が出るもイヤミや古めかしさはなく、相当に状態良かったものと思われました。
抜栓前、ショルダーは5cmほど下がっていて、心配されましたが液色を信じて開けてみて本当によかった!



1201013.jpg
左:佐藤さん
右:ジャン・グロさん

色の比較も楽しい。


2013年もワインで皆様のお役に立てる様、頑張ってまいります!

どうぞよろしくお願いいたします!!!!!!!!!!
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プロフィール

ワインハウス センチュリー

  • Author:ワインハウス センチュリー
  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
    ワインの楽しさをいかに皆様にお届けできるか、日々奮闘中!!

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