2014
12
14

casa M 北新地

とある会の帰り道、久しぶりに伺った北新地のcasa Mさん。
http://www.casa-m.jp/

P1290440.jpg
ガティノワでシャンパイ。
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%


続いて出していただいたグラスワインはブラインドで。。。
P1290441.jpg
朝練の成果を発揮するときです。


・・・・・・・・


酸がびしっと、樽はいい感じに利いてる。。。


私の答え
「ピュリニー・モンラッシェ のプルミエクリュ???」





P1290442.jpg
正解は「ムルソー クロ・ド・ラ・バール 1996年 コント・ラフォン」

へ。

全然違うし。


結構酸をはじめに感じたが徐々にムルソーらしさも、答えを聞けば感じ出す。


こんないいワイン、朝練ではやれないし・・・・・・(悔)




P1290443.jpg
もう一本出てきたんですけど・・・・・



・・・・・・・・



結構ミネラルがミネミネ・・・・



こなれている・・・



かなり迷った挙句、「ムルソー 1989年くらい?」






P1290445.jpg
へいへいへ~い。

ニアピンやで!

ムルソー クロ・デ・ペリエール 1990年 アルベール・グリヴォー
バランスよく、思いのほかミネラル感があり長熟に耐えうるであろうポテンシャルを感じる。
なるほどねぇ。

P1290446.jpg
P1290448.jpg
鳥なんかも焼いてもらって〆。

いや~、オーナソムリエ山田さん魅力的です。

今回もいろいろ遊んでいただきました。

ありがとうございました!!!!!
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ワインハウス センチュリー

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    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
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