2015
02
18

Vel ROsier(ベルロオジエ)でランチ

ベル・ロオジエさんでランチです。

弊社、榎本店長と。

車で行ったのでワインなしネタです。(残念)

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スモークサーモン 大根 温度卵
ソースが三種類、泡、多様な味わいのお皿で楽しっス。



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ウニ、カリフラワー、金時人参のムース。

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濃久里夢、ズワイガニ、雪茸、ビーツ
カラフルで目にも楽しい♪

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春巻、アナゴ、レンコンもち、介蘭菜
いやー食感も多彩ですごい品数!

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メインはエビと牡蠣!

食べ応え満点っス!

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和三盆布丁 紹興貴酒15年甕


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マンゴープリン ピンクグレープフルーツ

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オリジナルブレンド中国茶

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小菓子で〆


イヤー、なかなかの満席。

予約も取りづらくなってきましたね。

ワインも猛烈に!?強化されていくとの事!

勉強熱心で、お若いオーナーシェフに私も刺激を頂きまくりでございます!!

お勧めですよ~~~~!!!!!!!
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ワインハウス センチュリー

  • Author:ワインハウス センチュリー
  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
    ワインの楽しさをいかに皆様にお届けできるか、日々奮闘中!!

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