2015
03
13

CASA M

カーサ Mさんにて秘密のMTG。

個室にて。


しかし、世間は狭いです。
あの人とあの人が繋がってたり、その人とあの人が繋がってたり。

あの時のあの方に今になってこんなにも貴重なご縁を頂けるとは・・・

人との繋がりは宝です。ありがとうございます。



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コースでお願いしました。3名で。

のっけからすんごいヴォリュームのサラダ!
うれしいわ~~~~~~~。


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ワインバーですが炭火焼鳥が食べれる気取らなさがいいんですよね~

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ワインはグラスで適当にお願いしたら・・・・

一杯づつブラインド(泣)

当然当たりまへん。

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ご縁がご縁を呼んで、師匠登場!

ブラインドで頂いたのはモンティーユのヴォルネイ 1er Cru  レ・タイユピエ 2008年

ふわっとうっすら香ばしい梅かつおふりかけな感じを受けて、
デュジャック  ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru レ・ボーモン 2006年  と答えてみたが大外し。

ヴォルネイかぁ~~~~~。

しかし、モンティーユとは、なかなかの再発見。

ボーヌの野暮さはみじんも感じさせず、酸がクリアでエレガント。

タンニンの骨格もバランス感があり思わずヴォーヌ・ロマネと答えてしまった。


酸に騙されたと思うのだが、08ヴィンテージがいい方に操作した感じ!?


これは、価格によりけりだが追っていかないと・・・・と思って調べてみたらめちゃエクスペンシヴやないかい!!


師匠、いつもアリガトウゴザイマス!!!

やっぱ美味しいものはそれなりの評価がなされているわな・・・・・・・・



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メインは茶美豚をチョイス。


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〆は名物!?パスタ。


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デザートで〆。


いやぁ、個室でじっくりお話しもできて大変有意義な時間でした。

ありがとうございました!!!
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ワインハウス センチュリー

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  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
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