2011
11
16

ホイリゲ⇒華都飯店(シャトーハンテン)

ホイリゲ⇒http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%82%B2
オーストリアのワインですね。

こちらはゲミシュターサッツ(混植混醸)でシャルドネ、リースリング、グリューナーフェルトリナー、ノイブルガーが今年のセパージュとのこと。

ツァーヘル ホイリゲ
オーストリアの新酒としてリリースされてきます。毎年売り切りでもう無いんですけど・・・ゴメンナサイネ。
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醸造責任者も来店:アレクサンダースコッフ氏。若い。カジュアルテイスト(笑)
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いやいや、フルーティでとっても飲みやすい。
もっとシャキッと酸があるタイプと思っていたがマロくてぽってりフレッシュ。


暑い年で酸が控え目の出来だったそう。

来年11月検討中。。。


続きまして、大阪本町の華都飯店。
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氷冷式サーバーでクリーミーな泡かつピッカピカのグラスビア。スンバらしい!!
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お料理も。
私たちが訪れたのは店内で二つのテーマ(バルゾーンとダイニングゾーン)のバルゾーン側(ややカジュアル)
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もちろんワインも♪
グラスワインが赤白10種類ほどあり充実です。
いろいろ飲みましたが中華にワインてとても良く合うと思う!
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イカの四川風炒め
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マーボーなす
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赤ワインもね。
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タンタンメン。旨し!!
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中華って意外とお店探すの難しいと思いませんか?

ワインも飲めて・・・・となるとまた難しい。

都心にあって、職場の近くならついつい通っちゃう素敵な空間でした。
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ワインハウス センチュリー

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    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

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