2012
01
11

ワイン受験塾⇒とあるワインセミナー

久保先生のワイン受験塾、昨日より開校です!!

19名のお申し込み!

年々ソムリエにご興味を示される方々が増えているように感じる現状ですね。
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全く別件で、夜は違う“とあるワインセミナー”の助手。
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いやー勉強になるな~。
1.ドイツ、モーゼルのアルコール7~8%程度のリースリングによるしっかりとしたミネラル感のある(ほどよいカビネットクラスの)辛口ワイン

・ヴァイングート・S.A.プリュム社 ヴェーレナー ゾンネンウアー  リースリング シュペトレーゼ  ハルプトロッケン 2001年 やや辛口 


2.シャブリ、プルミエ・クリュかグラン・クリュで8~10年ほど熟成したもの。新樽熟成していないもの

・ウイリアム・フェーブル  シャブリ レ・クロ 1999年    新樽熟成は3~5%に制限とのことでした!


3.フェヴレイの醸すニュイかボーヌの赤(プルミエ・クリュ)


ボーヌ 1er cru レ・グレーヴ  2008年 フェブレイ  



4.セインツベリーのピノ・ノワール

セインツ・ベリー ブラウンランチ  2007年  



5.オー・メドックのカベルネ・ソーヴィニヨン主体によるワイン
Ch.ランシュ・ムーサ  1997年   CS70、M30   ポイヤック5級




6.ソノマかナパのカベルネ・ソーヴィニヨン主体によるワイン

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ  カベルネ・ソーヴィニヨン アルテミス  2007年 
 ナパヴァレー  CS90、M7、Syrah2,PV1



ポイヤック 5級 Ch.ランシュ・ムーサ 1997年がとても良かった♪

いや~芦屋のワイン文化レベル上がってきてんのとちゃうの~~~!!!!
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プロフィール

ワインハウス センチュリー

  • Author:ワインハウス センチュリー
  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
    ワインの楽しさをいかに皆様にお届けできるか、日々奮闘中!!

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