2012
02
16

食べたからにはアップです!クエ鍋

大先輩にお誘い頂いて堺東へ・・・・

割烹 楽兆さん
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28キロのクエ入荷という事でお誘い頂く!
でっかいお頭!

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部位によって食感も味わいも違う。
唇も頂きましたが珍味ですね~
お鍋で炊いてる時間の加減で固さも調整。

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生ガキ♪

最後は雑炊で〆。

この後、4軒くらい連れてってもらったかな?

貴重な経験ですね。

堺で飲む事はなかなかないですしね。

先輩、ご馳走様でした!!
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ワインハウス センチュリー

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  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
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