2012
03
09

リンコントロ

ヴィネリア・リンコントロにて飲み会にお誘い頂く♪

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NV ルネ・ジョリィ ブラン・ド・ノワール
フレッシュで甘リンゴ蜜。
人なつっこくて良い良い♪

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トマト、モッツァレラ、サーモン
トマトがめちゃくちゃ甘いです!

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2005 オート・コート・ド・ニュイ ブラン(ジャイエ・ジル)

師匠いわく、ピノ・ブラン主体とのこと。
わかるわかる。シャルドネではない丸みを帯びた万能タイプ。
しかも2005年。
面白いワイン持ってられるナ。

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ウニ、エビ、カラスミのパスタ。
旨しっ

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2008 ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェG(ドミニク・ガロワ)

こちらは逆に、すこしつっけんどんで愛想が無い。
固さと現代風味!?が強めで「もう少し優しくなってね」と言いたいワイン。

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メインは鹿。

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飲み足りなさ調整でグラスでいろいろと・・・

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リゾット♪
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これから始まる新地での二次会へ続く・・・・
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ワインハウス センチュリー

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  • ワインハウス センチュリーのオフィシャルブログです。

    シニアソムリエ3名を含む6名のソムリエ資格保持者が常駐するワインショップ。

    阪神間を中心に、ワインを中心としたお酒の卸小売りの会社です!
    ワインの楽しさをいかに皆様にお届けできるか、日々奮闘中!!

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