2012
03
28

ホームパーティ

ブログ最近さぼり気味スミマセン。

ありがたい事にご自宅にお呼ばれ頂いてのホームパーティ♪

いやいやすごい世界があるもんです。

素敵な豪邸。

「ビジネスで成功して豪邸立てる」なんて“夢”もこんな豪邸を見て知ってしまったら全部をパクりたくなって(笑)夢のハードルが上がってしまう。。

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画像は豪邸のほんの一部。絶景に加え地下巨大セラー、シアタールーム・・・・・

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フランスから空輸されたチーズから。。。

チーズの概念覆りますた。。

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では、ワイン行きますか!って事で
ピュリニー・モンラッシェ レ・ウイエール 2008年  マシャール・ドグラモン
村名。
酸が穏やかでとっても親しみやすい。

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Ch.フューザル ブラン 1997年 
独特ですね。
色濃く酸化熟成が進んでいる。。
プレマチュア・オキシデーション??
状態不良でもないんですよね。
古酒好きは“あり”なシェリー系?
難しいワインです。(難しいヴィンテージ?かな)
でも私ならあえてあまり酸っぱくないバルサミコソースとか、串かつ(ソース)なんかにもあえて合わせてみたい。

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シャブリ 1993年 ルモワスネ(アミラル・ヴェルノン)
ミネラルほどけてちょ~~~~~~ど今飲みごろ!!
村名でもシャブリもこうやっていい状態でおいておいてあげると本領発揮できるんだな。
甘みある柔らかミネラル香がGOOD GOOD!

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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru レ・ダモード 2007年 マシャール・ド・グラモン
綺麗で清潔感があり優しい味わい。


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ベッコフ(アルザスの郷土料理だそうです。)激うま!!!!!

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サーモン♪ 

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ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru レ・ゴーディショ 2009年 マシャール・ド・グラモン
ゴーディショって・・・・・ラ・ターシュの横、っつうかほとんどラターシュですやん。。。

調べてみた。
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3か所にとんで存在するゴーディショ区画のうちラ・ターシュとグラン・リュに挟まれた所。
いかついテロワールです。。

味わいは流石!粘性と甘み。凝縮感が素晴らしく若さによる固さがもちろんある物の、DRCラ・ターシュ程熟成に時間は要さないでもよさそう。

レア&貴重すぎる経験有難うございます!!!!!!


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馬 旨っ(笑)!

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ボーヌ 1er Cru トゥーサン 1997年 ルモワスネ
なるほど。ルモワスネは聞いた話ではセレクション・ニコラ・ポテルのように樽買いワインに付き、生産者はバラバラのはずなのになぜか方向性が一緒で優しくエレガント、実直、素直。
テイスターの好みと能力がそうさせるのか、醸造過程で意見をしていたか・・・

悪くないんですが先程のゴーディショがおもろ過ぎて・・・・・順番的にちとかわいそ。

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ジュヴレイ・シャンベルタン 1997年 ルモワスネ
ルモワスネ水平。
あっ、こうやって比べるとよくわかります!
ジュヴレイ・シャンベルタンの骨格。
めちゃくちゃ繊細でスワリングし過ぎると荒れてしまう(実際荒れてしまい注ぎ直すと全然違う)はかなさ。
でもボーヌと比べるとこちらは村名なのにしっとり綺麗なうえに甘みと複雑みが混ざり合っていて頼りがいがある。
美味しいです!


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Ch.ラ・フルール・ド・ジョーグ 1996年 サン・テミリオン  PP87
おうおう。素晴らし。
いい飲み頃だ!
価格を聞いてなおびっくり。
とってもお手頃です。
甘みとタンニンがほぐれメルローの良さがちょうどいい具合に出ている。
コテっと煮詰めた甘辛い和風ダレとのマリアージュを思わす旨み。


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なんて贅沢な具のパエリアなんだ!
むちゃくちゃうまいです!

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トリッパも少しピリ辛でおいし!!多分私が一番沢山食べてたと思います。。

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Ch.マレスコ・サン・テグジュペリ 1998年 PP90!
う~ん、良いですね。
マルゴー村の左岸の砂岩(笑)なほどけ具合。
飲み頃でなおかつ奥行きがあります。
深くドライな大人なビター。
バランス感覚にPP90点もうなづけます。



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シャペル・シャンベルタン 1977年 ブシャール P&F
貴重だ。
オフVTと言われますがなかなかお目にかかれないですからね。
うんうん、ややピークを過ぎた弱々しさ。
あと5~10年前に出会いたい感じもするがしみじみ楽しめる古酒。


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Ch.オーゾンヌ 1974年 
バースデイヴィンテージ、有難うございますっ!!!!
この年のオーゾンヌ、PP的には厳しい評価だったかもしれませんがそれを承知で検証しながら飲むのがワインの楽しいところ。
なるほど~。
健全においしいですがネームバリューと比べると思っている荘厳な感じというよりは「親しみやすい」という感じ。
一言で言うと「若干凝縮感に欠ける」って感じでしょうか?
生意気言ってスミマセン!

でも、生まれ年のオーゾンヌを飲めた!という感激。幸せ!
有難うございます!!!!!
 


スミマセン。最後の大トリのワインの画像失念。。悔し。

★マジ・シャンベルタン 2000年 アルマン・ルソー 

すこ~し酸ある立ち上がりから徐々にまとまってくる!
キタ=====!!
シルキーで輝く薄めのルビー色。
余韻が甘くてねっとりと、す、す、素晴らしい!!!!
舌の真ん中少し奥の所に、旨みある甘みがペットリと乗っかって離れない。
ルソーのヒットを堪能させて頂きました。


8人で12本も開いてる・・・

こんな貴重な経験させて頂いて、大恐縮です!!

楽し過ぎて刺激的すぎて鼻血が出そうなほど興奮しました。

また呼んでください!

有難うございました!!!

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